|
|
Royal Apple
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de vulling:
1 kilo bakappels of moesappels (bijv. Goudreinetten)-
75 g donkere basterdsuiker-
50 g rozijnen-
45 g blanke amandelen-
1 pakje amandelspijs (300 g)-
Voor het deeg:
150 g bloem-
150 g kristalsuiker-
150 g gezouten roomboter-
50 g havermout-
(in plaats van dit deeg kan je ook 425 g cruesli gemengd met 50 g witte basterdsuiker gebruiken. Snij dan 25 g roomboter in blokjes en verdeel die over de cruesli in
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in met boter. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snij ze in blokjes. Hak de amandelen grof in de keukenmachine. Verkruimel de amandelspijs. Week de rozijnen een tijdje in warm water. Schep de appelstukjes in de ovenschaal om met de amandelen, de rozijnen, de donkere basterdsuiker en de amandelspijs. Doe alle spullen voor het deeg in een kom en kneed het door elkaar tot een kruimelig deeg. Strooi dit over de appels. De cruesli hoef je niet te kneden, die kwak je gewoon over de appels en je verdeelt de boter erover. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak hem 30 min. Warm de vanillevla op. Haal de Royal Apple uit de oven en kwak de vanille vla er op op je bord. SMULLEN!!!!!
|
|
|